Eles ajudam a eliminar as toxinas e impurezas do
organismo de forma natural
O abacaxi é diurético, facilita a digestão,
especialmente de carnes, e desobstrui o fígado
Rico em fibras, o arroz integral faz o
intestino funcionar melhor e favorece a eliminação de toxinas, mantendo a pele
saudável.
A maçã é rica em fibras, que funcionam como
esponja dentro das artérias limpando o sangue do colesterol. É recomendada nas
afecções de estômago, bexiga e rins. Antiácidas, ativam o fígado e dissolvem o
ácido úrico, que retém líquidos no organismo.
Além de adoçar sucos e chás, o mel pode
ajudar a tratar muitas doenças, como gripe, asma, amigdalite e bronquite.
Delicioso e fresco ainda auxilia problemas de circulação e dos músculos.
A melancia tem propriedade refrescante e
diurética, ajudando a limpar o organismo. Uma ótima receita é preparar o suco
de melancia com gengibre, outro poderoso desintoxicante.
A laranja tem ação desintoxicante e auxilia o
funcionamento intestinal, principalmente quando ingerida com o bagaço.
O gengibre estimula a digestão, alivia a
constipação intestinal e ativa o metabolismo. Contém quantidades pequenas de
vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio. É rico em fibras e é
usado como um alimento digestivo e refrescante.
A couve carrega doses de ferros, que ajuda na
formação de hemoglobina que transporta oxigênio para os tecidos.
A berinjela é muito digestiva, nutritiva e
laxante, por esse motivo é indicada nos casos de indigestão e prisão de ventre.
A hortelã é uma erva rica em vitaminas A,B e
C, minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio), que exercem ação tônica e
estimulante sobre o aparelho digestivo, pode ser utilizada em chás, saladas e
preparações em geral. Uma boa pedida é o suco de abacaxi com hortelã.
O salsão é rico em fibras, que favorecem o
trânsito intestinal
1)
Banana: a fruta é
um carboidrato rico no aminoácido triptofano ( cada 100g da banana contém em
média 18mg de triptofano). Acontece que este aminoácido é uma substância
precursora da serotonina. "Sem serotonina, o organismo fica suscetível a
males como depressão, irritabilidade, insônia, ansiedade, mal humor e hiperfagia
(aumento exagerado da fome)", explica Lucyanna Kalluf. A serotonina também
é considerada como sendo uma substância anorexígena, diminuindo a
compulsividade e a fome.
2)
Abacate: esta
fruta rica em ácido fólico, vitamina B3 ( niacinamida) e potássio. O abacate
também tem mais proteína que qualquer outra fruta, cerca de 2 g para cada
porção de 110 g. Possui, ainda, quantidades úteis de ferro, magnésio e
vitaminas C, E e B6. A niacinamida ( Vitamina B3) tem ação específica sobre o
sistema nervoso central, colaborando com a manutenção de hormônios que regulam
as substâncias químicas do cérebro e garante efeito relaxante. Esta vitamina
tem ação conjunta com o ácido fólico, que atua como coenzima de diversos
neurotransmissores do bom humor. Dica: fique atento ao valor calórico da fruta:
cada 110 g contém cerca de 200 calorias.
3)Mel: o alimento é um carboidrato fonte de
triptofano, com ação calmante que induz a uma sensação de bem estar melhorando
a função da serotonina no cérebro. O mel tem uma função importante como
regenerador da microflora intestinal, quando combinado aos lactobacilos
presentes no intestino. Sabe-se que mais de 90% da serotonina é produzida no
intestino, portanto o mel ajuda a manter a integridade intestinal colaborando
com uma melhor regulação neuro-endócrina, com mais serotonina e mais disposição
e sensação de prazer.
4)
Nozes: esta
oleaginosas possui vitamina B1 (tiamina), que ajuda a converter glicose em
energia. Também imita a acetilcolina, neurotrasmissor que possui um papel nas
funções cerebrais relacionadas com memória e cognição. Também carrega o
Inositol (fosfatidilinositol), substância reconhecida como parte do complexo B,
que é necessário para o correto funcionamento dos neurotransmissores serotonina
e acetilcolina.
5)Tofu : é o queijo à base de soja. Com
muitos nutrientes, o tofu tem o dobro de proteínas do feijão e 45% menos
calorias que o queijo minas. Importante fonte de magnésio mineral que atua na
regulação do metabolismo cerebral e participa da metabolização de alguns aminoácidos.
"A deficiência de magnésio resulta em fadiga e deficiência de enzimas
envolvidas na produção de energia", explica Lucyanna Kalluf. Meia xícara
de tofu tem em média 110mg desse mineral.
6) Ômega 3: os peixes de água fria (salmão,
atum, cavalinha) são considerados excelentes fontes de ômega 3 , um ácido graxo
com efeito protetor sobre os neurônios. A relação de consumo desse ácido graxo
e a felicidade, está no aumento na produção dos receptores de
neurotransmissores como: a serotonina, a dopamina e a noradrenalina que
protegem o cérebro e o sistema nervoso central dos radicais livres, substâncias
responsáveis pelo envelhecimento celular.
7) Gérmen de trigo: é a parte mais nobre do
trigo, que quando é refinado perde esta propriedade, e uma excelente fonte de
todo aporte vitamínico do complexo B, atuando como calmante natural que diminui
a irritabilidade e o nervosimo. Tem inositol, presente nas membranas celulares
como fosfatidilinositol, que é necessário para o correto funcionamento dos
neurotransmissores serotonina e acetilcolina. "Também carrega o ácido
pantotênico, a vitamina B5 ou vitamina anti-estresse que atua na síntese da
acetilcolina, conferindo melhor adequação dos impulsos nervosos e das funções
cerebrais", aponta a nutricionista.
8)Canela: rica em polifenóis e antioxidantes,
esta especiaria melhora a atividade da insulina, ajuda a estabilizar os níveis
de açúcar no sangue e reduz a compulsão por carboidratos e doces. Assim,
colabora para evitar o sobrepeso e o acúmulo de gorduras na região abdominal e
mantém a produção de serotonina em equilíbrio.
9)Lentilha: é fonte de proteínas vegetais e
cálcio, contribuindo significativamente para a regulação da flora intestinal. O
equilíbrio do cálcio e magnésio no organismo atua no metabolismo cerebral e na
produção de neurotransmissores, como serotonina e dopamina, responsáveis pela
sensação de prazer e bem-estar.
10)Chá verde: afasta os riscos do estresse
oxidativo, que é a deficiência de substâncias antioxidantes no organismo,
trazendo como consequências doenças como a obesidade e até depressão. O chá
verde é rico em polifenóis, nutrientes antioxidantes que atacam os radicais
livres das células cerebrais, mantendo a sua atividade neuroprotetora,
diminuindo a probabilidade de inflamação cerebral e favorecendo sensação de
bem-estar.
