7 alimentos termogênicos que te ajudam a emagrecer
Eles aumentam o gasto calórico de seu organismo e
aceleram os resultados
Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina,
substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela
aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três
gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como
tempero.
Chá verde (Camellia
sinensis): "Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização
da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo
metabólico", afirma a nutricionista funcional Luciana Harfenist. Para que
o efeito aconteça, a nutricionista Daniela Cyrulin aconselha cinco xícaras de
chá por dia durante três meses. Mas, cuidado: quem tem insônia não deve ingerir
o chá verde na parte da tarde ou noite.
Canela: A nutricionista
funcional Luciana Harfenist destaca que, além de aumentar o metabolismo basal,
a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o
emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá
rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a refeição deliciosa, como
aconselha a nutricionista Daniela Cyrulin.
Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%.
"O gengibre pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para
temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de
legumes e chá, quando misturado com outras ervas", sugere a nutricionista
funcional Luciana Harfenist. A quantidade indicada pela nutricionista Daniela
Cyrulin é de duas fatias pequenas.
Chá de hibisco: Esse chá, assim
como os demais termogênicos, aumenta a temperatura corporal durante a digestão
e, conseqüentemente, aumenta o metabolismo. Para que o efeito seja positivo, a
nutricionista Daniela Cyrulin aconselha um litro por dia, sendo que, para um
litro de água, deve-se usar uma colher de sopa da flor.
Alimentos com Ômega 3: A nutricionista
funcional Luciana Harfenist explica que o ômega 3 é encontrado em peixes - como
salmão e atum - e em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a
retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do
organismo.
Água gelada: Sim, até mesmo a
água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu organismo gasta
energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo (algo
entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados,
ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto
calórico em até 200kcal, como afirma a nutricionista Daniela Cyrulin.
Frutas: as opções com fibras e com vitamina A
são as mais indicadas, pois seguram a fome por mais tempo. São boas opções, a
maçã, a laranja e a ameixa, também práticas para ter sempre na bolsa. As
saladas de fruta também dão um belo lanche, mas cuidado com as coberturas como
leite condensado e chantilly, por exemplo. Para dar mais sabor às frutas, você
pode usar um iogurte ou uma geléia de frutas.
Para beber: durante esses lanchinhos, não se
esqueça que as bebidas não podem pesar. Evite os refrigerantes e aquele café ou
chá com muito açúcar. Os sucos de frutas, chás e água de coco de caixinha são
opções práticas e simples para o dia a dia, onde quer que vá. "Lembre-se
que o seu corpo necessita de líquidos em todas as estações do ano, inclusive no
inverno, para se manter bem hidratado", recomenda a nutricionista.
Fora de casa: mas, é claro que nem sempre
temos força nos braços para carregar aqueles potinhos na bolsa. Você pode
encontrar alimentos saudáveis também em padarias, lanchonetes, cafeterias e,
até mesmo, no cinema. "Se em um dia você consumir um pão de queijo no
lanche da tarde, no outro é conveniente que escolha uma barrinha de cereais,
que tem mais fibras", diz Cristiane. Assim, você varia sem comprometer a
dieta.
A cilada do assado: outra dica é evitar
aqueles lanches que são aparentemente saudáveis, só porque são assados, tais
como massa folhada e croissants. Quando pedir um salgado em uma lanchonete prefira
uma opção leve como esfiha (e sem recheios gordos), pão de batata ou pão de
queijo. Tenha o cuidado para não consumir estes alimentos regularmente, para
não se tornar um hábito diário. A nutricionista lembra que "estes
alimentos são pobres em fibras, não contribuindo para o funcionamento do seu
intestino."
Biscoitos: os biscoitos, principalmente água
e sal, são aquela opção que sempre temos à mão, seja em casa ou no trabalho. Os
biscoitos integrais apresentam mais fibras, e elas estão diretamente relacionadas
com a maior sensação de saciedade, aumento gradativo da glicemia sanguínea e
melhora do funcionamento do intestino. Os salgados na versão normal têm menos
fibras, mas podem entrar no lanche de vez em quando no cardápio. Os recheados
são quase uma bomba de calorias e gorduras: o consumo de apenas dois biscoitos
de muitas marcas significa a ingestão de 10% da dose diária recomendada de
gordura saturada, de acordo com a Proteste. E apesar de ser um alimento voltado
para o público infantil, a guloseima agrada muita gente grande, por conta do
sabor e da praticidade.
Barrinha de cereal: as barrinhas de cereais
fornecem carboidratos complexos e fibras que ajudam na saciedade, além disso,
elas possuem quantidade calórica para um pequeno lanche entre as refeições sem
o risco de prejudicar a dieta, de acordo com o chefe da equipe nutricional da
Dieta e Saúde, Roberta Stella. Algumas ainda são fontes de vitaminas,
dependendo da composição: aquelas com castanha-do-pará, por exemplo, oferecem
selênio, mineral antioxidante e que apresentam papel importante no bom
funcionamento do organismo.
